重庆市巴渝职业技术培训学校主要提供厨师培训系列,火锅培训,小吃培训 卤菜培训,白案培训,电工培训,西式甜品裱花蛋糕培训,美发培训,美容培训,叉车挖机培训,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准,重庆市餐饮业、机械加工业、服务业,企业内车辆定点培训学校,特种作业三级培训资质。在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训、在岗职工、农民工技能提升培训等多项综合指标考核年年名列前茅,是百万农村劳动力转移就业培训工程中标学校。
☆学校荣誉☆
①重庆市先进办学单位
②重庆市示范党支部,先进工会组织
③重庆市就业培训先进单位
企业频道指定培训学校
⑤新浪网2011年教育总评榜职业培训学校
⑥重庆电视台CTV重庆"美味素食栏目—太太乐集团神厨大赛”全程技术指导学校
☆专业设置☆
现已开设的专业有:厨师培训、火锅培训、小吃面食、烧烤、烤鱼、干锅卤菜、美容培训、美发培训、家电维修、电脑维修、手机维修、电工、焊工、艺术蛋糕、面包糕点、叉车、铲车、挖掘机培训、装载机、车工、数控车工、制冷工、汽车维修培训、汽车美容装潢、咖啡调酒师等20余个专业,每年能培训学员10000余人,培训合格率在98%,毕业就业率在96%以上。(点击查看所有专业设置、学习时间及费用)
☆学习环境☆
我校地处于重庆市九龙坡区中心繁华地段石桥铺陈家坪金冠大厦、陈家坪立交旁,封闭式教学、半军式化管理,拥有现代化教学楼,公寓式学生宿舍及学生食堂,学习环境优越,学员可免费参观,满意再报名。为了更好的让学员走向社会,学校为此设立就业安置办公室和自主创业指导办公室。按学生所学的专业,提供对口的专业岗位,指导自主创业者更更快速的进入创业。
☆联系方式☆
学校地址:重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦6楼(汽车站旁)
联系人:马老师、蔡老师、朱老师、谢老师
常见的烧烤种类和制作方法:直接烤制:将食物直接置于火上烧烤,需要不断翻动以避免烤焦。常见的直接烤制食物包括肉类、蔬菜和海鲜等。间接烤制:将食物置于密封的烤炉或烤...
需要注意的事项有:店面的选择、位置的选择、对炉具的选择、对木炭的要求。:烧烤品种一定要齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤,...
1、工具篇:打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐...
烧烤作为一种广受欢迎的美食已经布遍各地而且在不同的地。方。形成了不同的特色甚至成为代表当地形象的一种标志在我的家乡就有着独具特色的烧烤品种具体来说包括烤豆皮烤辣...
烧烤可以烤这些东西吃:1、茄子。2、羊肉串。3、鱼。4、玉米。5、鸡翅。6、韭菜。7、鸡腿。8、猪肉串。9、河粉。10、玉米肠。11、火腿肠。12、臭干子。...
吃烧烤时的注意事项1、食物不要在外面放太久。2、建议不要使用酒精等助燃剂,它可能与炭块混合,释放挥发性有机化合物,在食物中留下难闻的味道及有害物质。3、控制火焰...
1、主要食材不同:烧鸟主要是鸡的鸡腿、鸡胸、等,大部分是不腌制的,烧鸟肉串是现场制作的。烧烤的主要食材是牛羊肉,一般会提前进行腌制。2、兴盛地区不同:烧鸟的兴盛...
烧烤配方1、韩式五花肉腌料:五花肉切片,加2勺韩式辣酱+2勺蒜末+1勺生抽+1勺蜂蜜+1勺芝麻油+1勺白芝麻,抓匀放腌制40分钟以上。2、洋葱孜然牛肉腌料:牛肉...
烧烤种类很多的,像一些比较常见的种类:烧烤串类:烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等...
厨师专业的学习内容是很多的,比如炒菜,翻过,刀工等,很多项技能都是需要学习的。才能成为真正的大厨。饮食行业在长期的工作实践中形成了自己的行为约定,这些行为约定就...
1,酱汤的用量不宜多,均以刚没过锅里的原料为准。2,在酱制原料的过程中,一直只用小火加热。3,都要改以中火收汁,这样才能让原料表面的酱汁挂匀。4,在酱菜过程中,...
1、木炭使用:燃料的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间...
重庆市巴渝职业技术培训学校主要提供厨师培训系列,火锅培训,小吃培训卤菜培训,白案培训,电工培训,西式甜品裱花蛋糕培训,美发培训,美容培训,叉车挖机培训,是重庆市...
1、烧烤原料及香料的特点及作用,达到学会原材料的认识及选用;2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;3、烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉质品的加工处理;4、调...
铁锅酱:铁锅酱这种方式经较简捷,因而成了饭店里为常用的一种方式。其做法如下:炒锅里倒入事先调好的酱汤烧开,放入焯过水的原料转小火加热再盖上锅盖慢慢地酱制,期间还...
常见的“酱牛肉”为例,说说酱牛肉时所用到的红酱汁做法。这算是地道的北方酱菜酱汁了,由于它在调制过程当中加了黄豆酱,所以体现出了酱菜的“酱味”特点,其做法如下:先...
不同点1:汁水不同卤水的特点是越用越香,如果是连续卤了十几年的话,那肯定会被厨师视作宝贝了。可是北方人做酱菜时,却很少有用到陈年酱汁的,因为酱汤从来都是现用现调...
共同点1:“容貌”相同做南方卤菜时,通常是先把原料放入事先准备好的卤水锅里,然后慢慢地浸卤至熟。由于调制卤水时加了酱油、糖色等上色调料,所以卤出来的成品色泽多以...
麻辣烫是一个神奇的存在,之所以神奇,一是遍布大江南北,二是似乎无人不爱,被誉为接地气的街头小吃。据新外卖平台数据显示,近一季度麻辣烫的线上搜索量首度超过了米饭、...
1.盲目的增加新品产品更新这是必须的但更新的前提是要综合顾客群体、人均消费水平、成本控制等各个方面来进行调整的。切记产品“大杂烩”思维不可取。2.容易被顾客意见...
新手如何选择一个烹饪学校? 学厨师也好,学网站建设技术也好。重要是选择一家靠谱的学校。 就业现在社会,就业是非常严峻的问题,大部分人都想靠一...
像电视剧好先生的路远、因为掌握厨师的技术所以生活过的潇洒自如,所以掌握一门技术是非常关键的事情,比如掌握一门网站设计的技术。吃喝为人类的必须的内容,所以做好厨师...
现如今社会掌握一门技术是非常重要的事情,比如掌握了建站技术。我们现在随处可见的烧烤也是现在很多人想学习的,烧烤作为餐饮中的佼佼者自然有他的优势所在。...
厨师是一门辛苦的行业! 1、每天工装都是湿的,搭肩的毛巾都能拧出水来,身上长满痱子。2、身上永远不缺的是,油溅到胳...
重庆巴渝职业技术培训学校
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